Так вкусно, что можно готовить хоть каждый день и каждый раз по-новому - куриная грудка рецепты
Нежное куриное филе, ароматные шампиньоны, обжаренные с луком и сметаной, и аппетитно расплавленный сыр, – после запекания куриных отбивных с грибами и сыром получается бесподобно вкусное блюдо для повседневного и праздничного стола.

Продукты (на 3 порции)

• Филе куриное – 350 г

• Шампиньоны – 200 г

• Лук репчатый – 100 г

• Сметана – 70 г

• Сыр твердый – 120 г

• Соль – по вкусу

• Перец черный молотый – по вкусу

• Орегано – 0,5 ч. ложки

• Паприка молотая – 1 щепотка

• Масло растительное – 35 мл

• Зелень (для украшения) – по вкусу

Как приготовить:

• Подготавливаем все необходимые продукты.

• Куриное филе нарезаем пластами толщиной около 1 см. Отбиваем куриное мясо кулинарным молоточком.

• Форму для запекания смазываем 10-15 мл растительного масла и выкладываем туда куриное филе. Посыпаем мясо солью, черным молотым перцем, паприкой и орегано.

• Лук очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло и обжариваем лук до мягкости, 3-4 минуты.

• Грибы нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду с луком. Обжариваем грибы с луком до подрумянивания и полного испарения жидкости, примерно 7-8 минут.

• Добавляем в сковороду сметану, соль и молотый перец. Всё перемешиваем и готовим без крышки 3-4 минуты, до загустения сметаны.

• Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

• На куриное филе выкладываем обжаренные грибы, разравниваем.

• Сыр натираем на средней терке и выкладываем сверху на грибы.

• Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем куриное филе с грибами 25-30 минут.

• Куриные отбивные с грибами и сыром готовы. Украшаем блюдо петрушкой и подаем горячим.

Приятного аппетита!